Tänään tein parisen kiloa savukalatahnaa.
Ainesosat:
Parisen kiloa savustettua lahnaa, lohta, haukea sekä ahventa sekaisin.
2 purkkia kermaviiliä
2 purkkia ranskankermaa
Tilliä sekä ruohosipulia sopivasti
Suolaa hyppysellinen hyppysellisen perään
Hiukan sitruunamajoneesia
Tomaattipyreetä summittainen määrä
Ensin savustetaan kalat. Sen jälkeen savustetut kalat pistetään lihamyllyn lävitse koska ei jaksa erikseen ruotia. Valmis massa laitetaan suureen astiaan johon lisätään vapaavalintaisessa järjestyksessä loput tuotteet. Lopuksi kaikki ajellaan sekaiseksi mössöksi tehosekoittimella. Sitten vain syömään!
Kuvaa ei ole nyt saatavilla kun joku on rosvonnut digikamerastani muistikortin..
Todella hyvää herkkua kyllä oli. 6 rasiaa pistin pakastimeenkin.
Kommentit