Tänään tein parisen kiloa savukalatahnaa. 

Ainesosat:

Parisen kiloa savustettua lahnaa, lohta, haukea sekä ahventa sekaisin. 

2 purkkia kermaviiliä

2 purkkia ranskankermaa

Tilliä sekä ruohosipulia sopivasti

Suolaa hyppysellinen hyppysellisen perään

Hiukan sitruunamajoneesia

Tomaattipyreetä summittainen määrä

 

 

Ensin savustetaan kalat. Sen jälkeen savustetut kalat pistetään lihamyllyn lävitse koska ei jaksa erikseen ruotia. Valmis massa laitetaan suureen astiaan johon lisätään vapaavalintaisessa järjestyksessä loput tuotteet. Lopuksi kaikki ajellaan sekaiseksi mössöksi tehosekoittimella. Sitten vain syömään! 

Kuvaa ei ole nyt saatavilla kun joku on rosvonnut digikamerastani muistikortin.. 

Todella hyvää herkkua kyllä oli. 6 rasiaa pistin pakastimeenkin.